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施設見学
施設見学の様子
令和８年１０月２６日（月曜日）新谷小学校
新谷小学校1年生が見学に来てくれました。
はじめに、学校給食センター所長から施設についてお話があり、児童たちが住んでいる新谷の町の歴史についてもお話がありました。
今日の献立「高野豆腐の卵とじ」の調理の様子を見学しました。たくさんの湯気に児童たちは驚きながら、調理場の熱気を感じることができました。
栄養教諭の説明を聞きながら、調理員さんが大きな調理器具を使って作業する様子や、たくさんの高野豆腐が大きなお釜に入れられる様子を見学しました。また、調理員さんのエプロンの色にはそれぞれ大切な意味があることも教えてもらいました。
児童たちは好きな給食を発表したり、苦手な食べ物について教えてくれたりしました。栄養教諭からは食べ物の働きや力についてお話がありました。児童たちは食事の大切さについて、たくさん学んでくれました。
大きなしゃもじを使ったかき混ぜ体験では、調理場見学で見た調理員さんの姿を思い出しながら、上手にしゃもじを動かしていました。
最後は元気な挨拶で見学を終えました。
これからの給食を、より親しみをもって味わってもらえたら嬉しいです。
令和８年１０月２３日（金曜日）菅田小学校
菅田小学校1年生が見学に来てくれました。
はじめに、給食センターの外の見学をしながら、栄養教諭が搬入口の扉や給食配送車、残さいから作られる堆肥について説明しました。堆肥は菅田小学校のお花にも活用されていることを担任の先生が話してくださいました。
給食センターの中に入り、学校給食センターの職員から施設のお話があり、「給食は好きですか？」という問いかけには児童たちが元気いっぱいに「はい！」と答えてくれました。
そのあとは、調理場の見学です。この日は「春雨スープ」を調理しており、調理前のたくさんの春雨を目にした児童たちからは「すごーい！」「わたがしみたい！」と楽しそうに見学してくれました。
続いて、食器を保管している部屋を見学しました。並べられた食器やコンテナを見ながら、その数を数えている児童もいました。
最後に、栄養教諭から給食が学校に届けられるまでの過程や大きな調理器具について説明を受けました。児童たちは栄養教諭の話をしっかり聞きながら、給食ができるまでの過程を学んでくれていました。
令和８年１０月２０日（火曜日）平小学校
平小学校1年生が見学に来てくれました。
はじめに、学校給食センター所長から施設についてのお話がありました。そのなかで、「好きな給食は何ですか？」という質問をすると、児童たちは好きな献立名をたくさんあげてくれました。
児童たちは栄養教諭からミッションを任され、2階から調理場を見学しました。
調理場を見学しながら、児童たちは色んなところを注目して見ていました。
見学の後は、モニターを使って給食や食事に関するクイズをして、児童たちも張り切ってクイズに挑戦していました。
最後は、調理場で実際に使用しているものと同じ大きなしゃもじを持ち、一人ずつかき混ぜる体験をしました。また、給食センターの冷凍庫と同じ大きさの枠の中に入る体験では、「みんなが入れるくらい大きいね！」と楽しそうにみんなで入ってくれました。
給食センターの大きさや調理の工夫を楽しみながら学んでもらうことができました。
令和８年１０月２日（金曜日）肱川小学校
肱川小学校1年生・2年生が見学に来てくれました。
栄養教諭のお話のあと、今日の献立「豆腐汁」の調理の様子を2階からみんなで見学します。
大きなお釜で一度に何人分の給食を作ることができるのかを聞き、児童たちは驚いていました。
調理員さんが手を振ってくれ、児童たちも嬉しそうな様子でした。
学校給食センター所長からお話がありました。
給食センターができた年やクイズなど、児童たちは楽しみながら聞いていました。
栄養教諭から調理室に入る前の準備や、調理員さんが野菜などを丁寧に洗う様子について、モニターを使った説明がありました。
給食ができあがるまでの1日の流れや、色んな工夫について学んでくれました。
今回の見学を通して、給食をより身近に感じ、毎日の給食を楽しみにしてもらえたら嬉しく思います。
令和８年７月６日（月曜日） 公明党 大洲支部
約20名の参加者が見学、試食に来てくださいました。
はじめに、学校給食センター所長から施設の概要や役割、設備の特徴について説明があります。
栄養教諭の説明を受けながら、今日の献立のひとつ「ピリ辛みそ汁」の調理の様子を2階から見学します。大きなお釜で調理する様子に驚かれたり、調理場内の設備に興味を持っていただいたりしました。
調理場見学のあとは、モニターを見ながら衛生管理を含め食材の納品から調理、配送の流れについて説明がありました。学校給食が届けられるまでの過程を知っていただく機会となりました。
試食の際には、参加者のみなさんに配膳していただきました。最初は盛り付ける量に戸惑う様子も見られましたが、すぐに慣れ、上手に配膳されました。
夏の献立の工夫や今日の献立紹介のあと、みなさんで楽しく給食を食べられました。「美味しかったよ」など嬉しい感想をたくさんいただきました。ご参加いただいたみなさまありがとうございました。
