清酒純米にごり「風の里」

養老酒造 株式会社

～伝統を今に伝える酒蔵の純米・生原酒のにごり酒～

愛媛県産松山三井（６０％）と愛媛県産しずく媛（５０％）を手づくりで醸した純米・生原酒のにごり酒です。肱川流域の豊富な地下水を使用し、じっくりとひとつひとつ手作業で造り上げた逸品です。キャップに穴が開いていますので、冷蔵庫で必ず立てて保存してください。 瓶詰め後、４月以降から熟成をはじめ、風味がまろやかになります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

○酛米・・・愛媛県産しずく媛（精米歩合50％）

○添、仲、留米・・・愛媛県産松山三井（精米歩合60％）

ここがこだわり！

• 洗米から上槽まで全工程すべて手づくり！
• 生酒本来の滑らかなのどごしと芳醇な香り！
• 醸造期（２～３月）に上槽前のタンクから取り出した数量限定の活性清酒！