志ぐれ

山栄堂

会社名	山栄堂
住所	〒795-0053 大洲市常磐町１２８番地１
電話番号	０８９３－２４－５３２２
ファックス	０８９３－２４－５３２２

～古より受け継がれている餅菓子～

厳選した北海道産の小豆を使用し、米粉（大洲産米粉入）、餅粉、砂糖を合わせ、お客様に喜ばれる最高の味・もちもちとした食感・香り豊かな小豆の風味を求めて、１枚１枚丁寧にセイロで蒸しあげ、全て手作業で製造しています。

ここがこだわり！

• 大洲産の米粉入り！
• 甘さ控えめで、飽きのこないおいしさ！

参考小売価格（税込）	１３０円/個（袋入）、１６０円/個（カップ入） （但し、２０２３年２月１日現在です。参考小売価格等はメーカー様にご確認をお願いします。）
供給可能期間	通年
賞味・消費期限	２２日
主な取扱小売店	直営店（自社）、オズメッセ、まちの駅あさもや、道の駅「清流の里ひじかわ」、松山空港売店、せとうち旬彩館（東京）

～伝統和菓子「志ぐれ」と大洲産食材のハーモニー～  （栗、よもぎ、もち麦、うめ、柚子）

志ぐれに、大洲の水と大地で育てられた良質の食材を組み合わせました。甘さ控えめで、もちもちとした「志ぐれ」の食感を大切に残しながらも、新しい、味わい豊かなオリジナル志ぐれに仕上げました。

ここがこだわり！

• 栗志ぐれは愛媛大洲まるごと栗イズム認定商品！
• 栗、よもぎ、もち麦、うめ、柚子は大洲産を使用！
• 独自の製法でしっとりもちもち感を実現！
• １つ１つすべて手づくり！

参考小売価格（税込）	栗１６０円・その他１４０円/個（袋入）、１６０円/個（カップ入） （但し、２０２３年２月１日現在です。参考小売価格等はメーカー様にご確認をお願いします。）
供給可能期間	通年
賞味・消費期限	２２日
主な取扱小売店	直営店（自社）、オズメッセ、まちの駅あさもや、道の駅「清流の里ひじかわ」、松山空港売店、せとうち旬彩館（東京）

有限会社 冨永松栄堂

会社名	有限会社 冨永松栄堂
住所	〒795-00７１ 大洲市新谷乙１５９７番地１
電話番号	０８９３－２５－３６３５
ファックス	０８９３－２５－０９０５
メール	patisserie-tominaga@piano.ocn.ne.jp
ホームページ	http://www.oozushigurehonpo.com/

～昭和天皇皇后ご用命の冨永松栄堂の志ぐれ～

北海道産の小豆、国産の米粉、餅粉を原材料に使用した「伊予の小京都 " 大洲" 」の伝統菓子です。
明治八年に創業して以来、時代とともにお客様のニーズに合うよう微妙に変化しつづけています。
ひとくちサイズでモチモチ感を残しながら、城下町らしく茶席菓子としても使えるように、さっくり感のある志ぐれに仕上げています。

ここがこだわり！

• 小豆の食感を生かすため２種類の煮豆を使用！
• 食べやすいひとくちサイズ！
• 自社管理基準による衛生管理を遵守！

参考小売価格（税込）	１５１円/個、８６４円/５個入～ （但し、２０２３年６月１日現在です。参考小売価格等はメーカー様にご確認をお願いします。）
供給可能期間	通年
賞味・消費期限	１４日
主な取扱小売店	直営店（本店、アクトピア店、パティスリー）、まちの駅あさもや、いよてつ髙島屋、松山空港売店

菓子処 氣晴

会社名	菓子処 氣晴
住所	〒795-0063　大洲市田口87-1
電話番号	０８９３－５７－９５２２
ファックス	０８９３－５７－９５２２
メール	info@kiharu.net

～口いっぱいに広がる小豆の風味と香り～

一粒一粒選り分けて厳選した小豆を、つぶれないように細心の注意を払いながら、ゆっくりと時間をかけて炊き上げます。
昔ながらの製法でセイロで蒸し上げた志ぐれを頬張ると、小豆の風味、味、香りが口いっぱいに広がります。

ここがこだわり！

• 厳選した北海道小豆を使用！
• 小豆を時間をかけ丁寧に優しく炊き上げ！
• 小豆の風味と存在感をしっかりと残す！

参考小売価格（税込）	１５０円/個 （但し、２０２３年６月１日現在です。参考小売価格等はメーカー様にご確認をお願いします。）
供給可能期間	通年
賞味・消費期限	１０日　※季節、気候条件等により異なる
主な取扱小売店	直営店（自社）、オズメッセ、産直市「愛たい菜」、道の駅「清流の里ひじかわ」、まちの駅「ゆすはら」、道の駅 日吉夢産地、みちの駅 きなはい屋しろかわ