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志ぐれ

山栄堂

会社名 山栄堂
住所 〒795-0053 大洲市常磐町128番地1
電話番号 0893-24-5322
ファックス 0893-24-5322

~古より受け継がれている餅菓子~

山栄堂志ぐれ1

厳選した北海道産の小豆を使用し、米粉(大洲産米粉入)、餅粉、砂糖を合わせ、お客様に喜ばれる最高の味・もちもちとした食感・香り豊かな小豆の風味を求めて、1枚1枚丁寧にセイロで蒸しあげ、全て手作業で製造しています。

ここがこだわり!

  • 大洲産の米粉入り!
  • 甘さ控えめで、飽きのこないおいしさ!
参考小売価格(税込)

130円/個(袋入)、160円/個(カップ入)

(但し、2021年5月19日現在です。参考小売価格等はメーカー様にご確認をお願いします。)

供給可能期間 通年
賞味・消費期限 22日
主な取扱小売店 直営店(自社)、オズメッセ、まちの駅あさもや、道の駅「清流の里ひじかわ」、松山空港売店、せとうち旬彩館(東京)

~伝統和菓子「志ぐれ」と大洲産食材のハーモニー~  (栗、よもぎ、もち麦、うめ、柚子)

志ぐれ山栄堂1志ぐれ山栄堂2

志ぐれに、大洲の水と大地で育てられた良質の食材を組み合わせました。甘さ控えめで、もちもちとした「志ぐれ」の食感を大切に残しながらも、新しい、味わい豊かなオリジナル志ぐれに仕上げました。

ここがこだわり!

  • 栗志ぐれは愛媛大洲まるごと栗イズム認定商品!
  • 栗、よもぎ、もち麦、うめ、柚子は大洲産を使用!
  • 独自の製法でしっとりもちもち感を実現!
  • 1つ1つすべて手づくり!
参考小売価格(税込)

栗160円・その他140円/個(袋入)、160円/個(カップ入)

(但し、2021年5月19日現在です。参考小売価格等はメーカー様にご確認をお願いします。)

供給可能期間 通年
賞味・消費期限 22日
主な取扱小売店 直営店(自社)、オズメッセ、まちの駅あさもや、道の駅「清流の里ひじかわ」、松山空港売店、せとうち旬彩館(東京)

有限会社 冨永松栄堂

会社名 有限会社 冨永松栄堂
住所 〒795-0071 大洲市新谷乙1597番地1
電話番号 0893-25-3635
ファックス 0893-25-0905
メール patisserie-tominaga@piano.ocn.ne.jp 
ホームページ http://www.oozushigurehonpo.com/

~昭和天皇皇后ご用命の冨永松栄堂の志ぐれ~

志ぐれ冨永松栄堂冨永志ぐれ2

北海道産の小豆、国産の米粉、餅粉を原材料に使用した「伊予の小京都 " 大洲" 」の伝統菓子です。
明治八年に創業して以来、時代とともにお客様のニーズに合うよう微妙に変化しつづけています。
ひとくちサイズでモチモチ感を残しながら、城下町らしく茶席菓子としても使えるように、さっくり感のある志ぐれに仕上げています。

ここがこだわり!

  • 小豆の食感を生かすため2種類の煮豆を使用!
  • 食べやすいひとくちサイズ!
  • 自社管理基準による衛生管理を遵守!
参考小売価格(税込)

140円/個、詰合せ778円/5個入~

(但し、2021年5月19日現在です。参考小売価格等はメーカー様にご確認をお願いします。)

供給可能期間 通年
賞味・消費期限 14日
主な取扱小売店

直営店(本店、アクトピア店、パティスリー)、まちの駅あさもや、いよてつ髙島屋、松山空港売店

菓子処 氣晴

会社名 菓子処 氣晴
住所 〒795-0061 大洲市徳森2321-34
電話番号 0893-25-4839
ファックス 0893-25-4839
メール info@kiharu.net

~口いっぱいに広がる小豆の風味と香り~

氣晴志ぐれ

一粒一粒選り分けて厳選した小豆を、つぶれないように細心の注意を払いながら、ゆっくりと時間をかけて炊き上げます。
昔ながらの製法でセイロで蒸し上げた志ぐれを頬張ると、小豆の風味、味、香りが口いっぱいに広がります。

ここがこだわり!

  • 厳選した北海道小豆を使用!
  • 小豆を時間をかけ丁寧に優しく炊き上げ!
  • 小豆の風味と存在感をしっかりと残す!
参考小売価格(税込)

140円/個

(但し、2021年5月19日現在です。参考小売価格等はメーカー様にご確認をお願いします。)

供給可能期間 通年
賞味・消費期限 10日 ※季節、気候条件等により異なる
主な取扱小売店 直営店(自社)、オズメッセ、産直市「愛たい菜」、マルヨシセンター(伊予、余戸、椿、西条、新居浜東、新居浜)