O級ご当地グルメコンテスト

2013年度O級ご当地グルメコンテスト入賞作品が決まりました!!

  ここをクリック  しますと２０１３年度入賞作品のページにリンクします。

O級グルメ(O級ご当地グルメ)を知ろう!!

O級グルメとは…

  大洲ならではの食文化、食材を生かした新たな料理の開発や、古くから親しまれてきた料理の掘り起こしを行い、町を活気づけようとする大洲市の食を通じた取り組みと、その取り組みからできた商品のことです。

大洲グルメPRキャラクター紹介

Ｏ級ご当地グルメの取り組みを広くＰＲしていくためのキャラクターです♪

はじめまして♪、僕、O級くん♪まず僕のプロフィールを紹介するよ!
趣味：仮の姿で食べ歩き
好きな食べ物：美味しいものたくさん

はじめまして☆私、三ツ星ちゃん☆
大洲のO級グルメを紹介するイメージキャラクターよ☆☆
大洲市というこの町が大好きなの☆☆☆

O級ご当地グルメコンテストとは…

平成２２年度から始めた事業であり、大洲ならではの食材・食文化を生かした新たな料理を募集して、優秀作品は商品化に取り組みます。  

2010年度テーマ

大洲市にゆかりのある方を対象に、当市の伝統的な食文化や食材もしくは地域に眠る伝統的な料理のレシピを募集し、その中から大洲の良さを活かせているものなどを対象としました。

２０１０年度入賞作品

三ツ星賞☆☆☆

大洲コロッケ

大洲の秋の風物詩、「いもたき」をヒントにして作られたコロッケ。
大洲市内の飲食店で多く販売されている。 甘くてまろやかな里芋をふんだんに使っており、粘り気のある食感が特徴。

取扱店舗：もつ鍋居酒屋　熱炎、大洲まちの駅　あさもや、第八さつき丸たべもの市場、大洲店お食事処　にし川

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2011年度テーマ

『大洲市内で生産される食材（加工品を含む）を使った和・洋菓子』又は『志ぐれなど市内の伝統的な菓子をアレンジしたもの』をテーマとして、作品部門とアイデア部門について募集しました。

２０１１年度入賞作品

プロ部門二ツ星賞☆☆

志ぐれぇーゆ

大洲名物の志ぐれとパイ生地を積み重ね、求肥（ぎゅうひ）で包んでいる。
志ぐれのもちもちとした食感とパイ生地のサクサクとした食感の組み合わせが面白い。

取扱店舗：菓子処　氣晴※要問合せ

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2012年度テーマ

【プロ部門】観光客が食べたくなるような主菜となる料理
【アマ部門】遠方から来た親戚を家庭でもてなすときに出す一品料理
【ジュニアアイデア部門】大洲市内で生産される農水畜産物を一品以上、加工食品・調味料を一品以上それぞれ使用した料理のアイデア

２０１２年度入賞作品

プロ部門三ツ星賞☆☆☆

坂本龍馬脱藩にぎりめし

大洲の特産品をふんだんに用いた炊き込みごはん。
醤油で味付けをした昔ながらのやさしい味わい。

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2013年度テーマ

大洲市が生産量で県内１位を誇る栗を使った料理及びスイーツについて作品を募集しました。
【料理部門（プロの部・アマの部）】栗を使った料理
【スイーツ部門（プロの部・アマの部）】栗を使ったスイーツ
【ジュニアアイデア部門】栗を使った料理・スイーツのアイデア

２０１３年度入賞作品

料理部門プロの部三ツ星賞☆☆☆

とんくりまぶし

豚バラ肉の角煮と栗を甘く炊いたものをご飯に乗せました。
丼としても、ブラックぺッパーを効かせたダシを入れてひつまぶしのようにしても美味しく食べることが出来ます。

取扱店舗：鹿野川荘

取扱店舗一覧表

　青字になっている取扱店舗名をクリックしたらそのお店のホームページに、「地図はこちら」をクリックしたら、そのお店の地図へスキップします。

　料理部門プロの部は(料理プロ)。スイーツ部門プロの部は(スイーツプロ)。アイデア部門は(アイデア)、三ツ星賞は「☆☆☆」・二ツ星賞は「☆☆」と省略させていただきました。

O級ご当地グルメ完食ガイドはこちら

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O級ご当地グルメ完食ガイドマップはこちら

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