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「薬膳」を取り入れてみませんか
更新日：2025年11月20日更新
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健やかな毎日を過ごすためのツールとして、大洲市食生活改善推進協議会（１６支部）が、薬膳レシピを考案しました。
薬膳は、中国の伝統医学（中医学）に基づき、食材が持つ薬効を生かして体調や体質、季節に合わせて調理される食事のことです。
健康維持や病気の予防（未病改善）を目的としており、「医食同源」または「薬食同源」という考え方が基本にあります。
身近にある食材を使ったレシピになっていますので、是非、ご活用ください。
【レシピの一例】
薬膳レシピ集
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