中村佑太隊員の日常（No.14）

中村佑太隊員の日常（No.14）

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こんにちは！大洲市地域おこし協力隊の中村です。

2026年1月の中村の日常についてご報告いたします。

タコスエリア２について、先月竹チップを入れながら複数回混ぜておきましたが、今回畝立てはじめました。やや高めに畝を立てております。

柴の畑について
梅、柿の木の伐採＆剪定をしました。数年放置されていた木なので枝がかなり混みあっています。
切りすぎて実が取れないんじゃないかと思ってあまり切れませんでした…実が成ったあとにもう少し切って、次の冬にはいらない枝をしっかり落としていきたいと思います。

未来の畑のみかんの収穫をしました。
ウッドデッキ完成したので、ささやかな落成式も行いました。
眺めも最高です。

かわまちカフェに参加。長浜の歴史を学びながら街を歩きました。

タコスについてはつぎのとおりです。
1月： Bar Louis

今回からイノシシ+変わった動物の肉を出すことにしました。
第一回目はタヌキの肉！タヌキは獣臭いイメージなどがありましたが、さすがジビエちゃんの肉、嫌な臭みは無く、とても美味しい！
このような品質の良いタヌキ肉はなかなか無いので、食べれたらラッキーですね。
次回いつタヌキ肉やるかは未定なので、もし見かけたらぜひお見逃しなく！

2月：Bar Louis、松山食の市

今回のブログはここまでとなります。

また次回のブログをお楽しみに！！

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