ページの先頭です。 メニューを飛ばして本文へ
トップページ > 組織で探す > 市民生活課 > 大洲市「おいしい食べきり運動推進店」募集!

大洲市「おいしい食べきり運動推進店」募集!

食品ロス削減に取り組んでいる飲食店などを募集します。

大洲市では、外食産業から排出される食べ残し等による食品ロスの削減を推進するため、食べ残しを減らす取組を実践する飲食店・宿泊施設を「おいしい食べきり運動推進店」として登録し、その取組を市ホームページ等で広く紹介することで、食べきりの推進に向けた意識啓発を図ることとしております。

この登録制度の趣旨に賛同し、ご登録いただける飲食店や宿泊施設等の店舗を募集します。
大洲市 食べきり登録要領 [Wordファイル/23KB]

募集内容

【募集対象事業者】
市内で営業する飲食店及び宿泊施設で、次の取組項目を1つ以上実践する店舗

登録要件
登録内容事例
1.お客様が食べ残しをしなかった場合の特典(割引や景品)の提供食べ残しがなかった場合は飲食料金5%Off、次回割引券進呈等
2.ハーフサイズや小盛り、量が調整できる等のメニューの設定ごはん量の調整、小盛りメニューにの設定、通常からハーフサイズにしたメニューの設定等
3.宴会等で食べ残しを減らすための呼びかけ実践注文受付時に適量注文を呼びかける、宴会での食べきりの呼びかけ、ポスター等啓発資材の掲示等
4.食品廃棄物のリサイクルの実践リサイクル企業に委託して堆肥化、生ごみ処理機で堆肥化等
5.上記以外の独自の食べきりサービスの提供や工夫仕入れ食材を使い切る工夫、使用済み天ぷら油をバイオ燃料として提供等

申請方法

登録を希望する店舗の代表者は、登録届出書を市民生活課へ郵送または持ってくるにより提出してください。
登録後、届出書に記載した事項に変更が生じたときまたは店舗廃止等の理由で取組を中止するときは、登録(変更・中止)届出書を市民生活課へ提出してください。
大洲市 食べきり登録申請書、変更・中止届出書 [Excelファイル/18KB]

申請期間

申請は随時受け付けています。

登録によるメリット

  1. 食べ残しを片付ける手間が減ります。
  2. ごみ処理に係る費用が削減されます。
  3. 市のホームページ等で紹介され、環境配慮店として市民の皆さんに知ってもらえます。

登録店情報

現在、登録店はありません(令和元年9月10日現在)

「おいしい食べきり運動推進店」 登録店舗一覧
番号業種店舗名住所電話番号店舗HP等取り組み
       

飲食店及び宿泊施設などを経営されている方の登録をお待ちしております。