ページの先頭です。 メニューを飛ばして本文へ
トップページ > 組織で探す > 大洲市学校給食センター > 大洲市学校給食センターの活動について

大洲市学校給食センターの活動について

大洲市学校給食センターの献立を紹介します。

6月14日金曜日の献立です。

6月14日金曜日の献立です。
 白ごはん、牛乳、おかか煮、ポーク焼売、梅肉和えでした。

 6月13日木曜日の献立です。

6月13日木曜日の献立です。
 丸パン、牛乳、コーンスープ、野菜コロッケ、ボイル野菜、ヨーグルトでした。  

 大洲市学校給食センターと河辺学校給食センターの献立表です。

大洲市学校給食センターの生鮮野菜・果物類の地産地消率です。

基準日大洲産使用率県内産(大洲産含む)使用率
日計今年度累計日計今年度累計

6月10日

月曜日83.6%77.0%83.6%85.9%

6月11日

火曜日78.1%77.0%96.8%86.3%

6月12日

水曜日78.8%77.1%100.0%86.7%

6月13日

木曜日93.8%77.5%93.8%86.9%

6月14日

金曜日59.1%77.1%89.3%86.9%

※単位:%(重量ベース)
※ご飯は100%大洲産米(にこまる)です。

大洲市学校給食センター 施設見学

5月17日金曜日。
粟津小学校1・2年生のみなさんが施設見学に来られました。
給食センターの説明と食育指導1
給食センターの説明と食育指導2
 栄養教諭による給食センターの施設や給食についての説明、食の大切さについての話を聞いたり、給食に関するクイズに一生懸命答えていただきました。(上の写真)
 調理員さん達が給食を作っている様子を、子どもたちに見学していただきました。(下の写真)
見学通路と調理場の様子1
見学通路と調理場の様子2

アレルゲン除去食を下記のとおり開始しています。

種実、甲殻類 平成24年10月から
卵類       平成25年6月から
乳製品     平成26年1月から
イカ       平成26年2月から
貝類       平成31年4月から

大洲市学校給食センターの施設概要

住所〒795-0081 愛媛県大洲市冨士119番地
敷地面積5,047.98平方メートル
構造鉄骨造一部2階建
延床面積2,549.41平方メートル
調理能力1日当たり最大4,300食
室の配置1階  管理部門  主玄関、ホール、大洲市事務室、打合せコーナー、SPC事務室
             事務職員更衣室、事務外来トイレ
1階  準備部門  荷受室、検収室、下処理室、調理室、揚げ物・焼物室
             アレルギー専用調理室和え物室、コンテナプール、洗浄室、配送風除室
             回収風除室、厨芥処理室
2階  管理部門  ホール、会議室、見学通路、外来トイレ、洗濯乾燥室、各倉庫
             調理員休憩室、調理員更衣・シャワー室
食育機能学校等教育組織、行政等の調理見学等が可能な施設配置

河辺学校給食センターの活動については次のとおりです。

株式会社大洲給食PFIサービスのホームページは次のとおりです。