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【ご当地グルメ】大洲コロッケ

藩政時代から受け継がれる「大洲のいもたき」をコロッケに!

大洲コロッケ

秋の夜風にふかれながら、里芋をメインに、油揚げ、こんにゃく、椎茸、鶏肉などを煮込んだ料理を、みんなで食べる『大洲のいもたき』。そんないもたきを気軽に味わえるように開発されたのが『大洲コロッケ』です。里芋ベースなので食感はなめらかでもっちりしています。大人も子どもも楽しめる甘めの味が特徴です。それぞれの提供店で味が違うので、食べ比べするのもオススメです。伝統の味を凝縮した『大洲コロッケ』を是非味わってみてください。

提供店のご案内

提供店名価格お持ち帰り住所電話営業時間
もつ鍋居酒屋 熱炎194円可(夜)愛媛県大洲市東大洲414番地0893-24-177117時~24時
たべもの市場 大洲店194円可(夜)愛媛県大洲市東若宮2番地100893-59-453317時~24時
大衆肉酒場 天下鶏きんぐ194円可(夜)愛媛県大洲市東大洲783番地10893-25-555017時~24時
第八さつき丸 大洲本店410円可(昼・夜)愛媛県大洲市東大洲1703番地
オズメッセ21内
0893-59-456711時~14時
17時~23時
にし川150円可(昼・夜)愛媛県大洲市田口甲392番地60893-24-404611時~14時
17時~21時
大洲炉端 油屋400円未定愛媛県大洲市大洲42番地0893-23-986011時~14時
17時~22時

誕生秘話

“大洲コロッケ”が誕生したキッカケは、もつ鍋居酒屋 熱炎の藤田代表を中心に数店舗のオーナーと「昔からある大洲のいもたきが食べられなくなってきている。もっと若い人たちにも食べてもらえるようにできないか」などの話をしていたときに、コロッケにするアイディアが出てきたそうです。コロッケなら、誰でも気軽に食べられるし、コロッケをキッカケに「大洲のいもたき」の普及拡大につながれば良いのではということで、この“大洲コロッケ”が誕生したそうです。

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